Protein là chất dinh dưỡng quan trọng, là thành phần cấu tạo nên tất cả các tế bào trong cơ thể con người, tham gia vào các chức năng sinh hóa quan trọng của cơ thể con người. Lợi ích là như nhau, nhưng ăn quá nhiều protein có tốt không? Câu trả lời sẽ được giải đáp trong thông tin chi tiết nhất dưới đây.
Trả lời: Ăn nhiều đạm có tốt không?
Protein là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và giúp xây dựng và sửa chữa cơ bắp, các cơ quan và xương. Chế độ ăn giàu protein cũng có thể giúp bạn giảm mỡ, kiểm soát cân nặng, cảm thấy no lâu hơn và duy trì cơ bắp. Mặc dù mang lại những lợi ích quan trọng cho cơ thể, chế độ ăn giàu protein cũng có thể gây ra một số rủi ro cho sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là khi tiêu thụ nhiều hơn mức khuyến nghị của các tổ chức y tế. nền kinh tế nổi tiếng. .
Ăn nhiều đạm có tốt không? Câu trả lời là không, bởi vì việc hấp thụ bất kỳ chất dinh dưỡng nào trong thời gian dài đều có những rủi ro nhất định và protein cũng không ngoại lệ. Một chế độ ăn uống không khoa học có thể dẫn đến tình trạng dư thừa protein trong cơ thể, làm tăng nguy cơ:
-
Tăng cân: Chế độ ăn giàu protein có thể giúp giảm cân, nhưng chỉ trong thời gian ngắn. Tiêu thụ protein dư thừa thường được lưu trữ dưới dạng chất béo, dẫn đến tăng cân.
-
Táo bón: Chế độ ăn giàu đạm, ít carbohydrate có thể khiến cơ thể thiếu chất xơ và bị táo bón. Nếu bạn muốn theo chế độ ăn giàu protein, hãy thử bổ sung chất xơ và tăng lượng nước uống để cải thiện điều này.
-
Hôi miệng: Ăn nhiều protein có thể khiến miệng bạn có mùi hôi—chẳng hạn như mùi kim loại hoặc mùi nước tẩy sơn móng tay khó chịu, đặc biệt nếu bạn đang hạn chế lượng carbohydrate nạp vào.
-
Tiêu chảy: Nếu ăn quá nhiều sữa và thực phẩm chế biến sẵn, ít rau xanh sẽ dễ gây tiêu chảy. Để giảm bớt tình trạng này, hãy thử uống nhiều nước, tăng cường chất xơ, tránh đồ uống chứa caffein và hạn chế đồ chiên rán.
-
Tổn thương thận: Ăn quá nhiều chất đạm cũng không tốt cho người bị bệnh thận. Ở những người khỏe mạnh, tác dụng này chưa được nghiên cứu kỹ.
-
Tăng nguy cơ ung thư: Ăn nhiều đạm có gây bệnh? Chế độ ăn giàu protein, đặc biệt là thịt đỏ, có liên quan đến một số vấn đề sức khỏe, bao gồm cả nguy cơ ung thư. Thông tin từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho biết, ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng, tuyến tiền liệt và ung thư vú.
-
Tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch: Nhiều người thắc mắc ăn nhiều đạm có thể mắc các bệnh gì? Một nghiên cứu khoa học năm 2010 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho thấy tiêu thụ nhiều thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa giàu chất béo có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành ở phụ nữ. . Nguy cơ này sẽ giảm nếu chúng ta thay thế thịt đỏ bằng thịt gia cầm, cá và các loại hạt. Một nghiên cứu khác được công bố trên trang web của Đại học Oxford cũng đưa ra kết luận tương tự – tiêu thụ thịt đỏ trong thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim trimethylamine N-oxide (TMAO).
-
Mất canxi: Ăn nhiều đạm có tốt? Câu trả lời là không, vì chế độ ăn kiêng này cũng làm tăng nguy cơ mất canxi, có liên quan đến bệnh loãng xương và sức khỏe xương kém.
-
Mất nước: Một nghiên cứu năm 2002 của Liên đoàn các Hiệp hội Sinh học Thực nghiệm Hoa Kỳ cho thấy ăn nhiều protein dẫn đến kết quả xét nghiệm chức năng thận bất thường, khiến nước tiểu sẫm màu hơn. Điều này có thể là do mất nước hoặc ăn quá nhiều protein.
Bao nhiêu protein là đủ cho mỗi người?
Trên thực tế, chúng ta không thể áp dụng một lượng protein nhất định cho tất cả mọi người. Lượng protein lý tưởng hàng ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, giới tính, mức độ hoạt động, chế độ ăn uống và nhiều yếu tố sức khỏe khác.
-
Yếu tố tuổi tác: Người lớn tuổi thường được khuyên tiêu thụ nhiều protein hơn để giảm tình trạng mất cơ do lão hóa. Không vượt quá 30% lượng calo hàng ngày của bạn.
-
Lối sống/Mức độ hoạt động: Một người năng động hoặc vận động viên thường có chế độ ăn giàu protein hơn một người ít vận động.
-
Cân nặng: Bạn ăn bao nhiêu protein tùy thuộc vào cân nặng của bạn. Đây là lý do tại sao đàn ông thường được khuyên tiêu thụ nhiều protein hơn phụ nữ.
Dưới đây là mức protein khuyến nghị để bạn tham khảo:
-
Đối với người bình thường, không nên vận động quá sức: lượng protein khuyến nghị là khoảng 0,8g protein/1kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
-
Đối với những người nâng tạ hơn một giờ mỗi ngày: lượng ăn vào có thể tăng lên 1,2 – 1,7 g protein/1 kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.
-
Vận động viên chuyên nghiệp: Có thể sử dụng tới 3,5g protein trên 1kg trọng lượng cơ thể mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.
Nhìn chung, các chuyên gia tin rằng người trưởng thành khỏe mạnh có thể tiêu thụ 2 gam protein cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày, có thể tiêu thụ trong thời gian dài.
Xem Thêm: Carbohydrate (Carbs): Tìm Hiểu Thêm Từ A-Z
Nguồn protein tốt cho cơ thể
Để các bạn không còn lo lắng ăn nhiều có đạm không, Mr.Mon sẽ tổng hợp một số nguồn đạm chất lượng cao phù hợp với cơ thể để các bạn tham khảo và cân nhắc bổ sung vào thực đơn hàng ngày. bản thân hoặc gia đình.
Để cung cấp đủ chất đạm cho cơ thể một cách an toàn, nên tránh các loại thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm chế biến sẵn đóng hộp…
Cân nhắc các rủi ro và tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cần tuân theo chế độ ăn giàu protein. Bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên về chế độ dinh dưỡng phù hợp dựa trên nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi cá nhân.
Thay vì lo lắng quá nhiều về việc ăn nhiều đạm, điều quan trọng là bạn phải thiết lập một chế độ ăn uống khoa học, cân bằng và tích cực tập thể dục. Cân bằng dinh dưỡng và luyện tập sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng. Tiếp tục theo dõi trang web chính thức của pgddttramtau.edu.vn mỗi ngày để biết thêm nhiều thông tin thú vị nhé!
Bạn thấy bài viết Ăn nhiều protein có tốt không? 9 rủi ro bạn có thể phải đối mặt có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Ăn nhiều protein có tốt không? 9 rủi ro bạn có thể phải đối mặt bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn nhiều protein có tốt không? 9 rủi ro bạn có thể phải đối mặt của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục
