“Các chất dinh dưỡng thiết yếu là gì?” Chắc hẳn đây là câu hỏi được rất nhiều bà nội trợ quan tâm. Biết và hiểu rõ về các dưỡng chất trên sẽ giúp bạn chăm sóc sức khỏe bản thân và tổ ấm tốt hơn. Vì vậy, để giúp giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin chi tiết về các chất dinh dưỡng cần thiết sau đây.
Các chất dinh dưỡng thiết yếu là gì?
Các chất dinh dưỡng thiết yếu là những hợp chất mà cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất hoặc sản xuất với số lượng đủ. Theo Tổ chức Y tế Thế giới, những chất dinh dưỡng này phải được lấy từ thực phẩm và là những thành phần quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện sức khỏe con người.
Ngoài ra, những chất dinh dưỡng này bao gồm khoáng chất và vitamin. Mặc dù cơ thể chỉ cần hấp thụ một lượng nhỏ, nhưng sự thiếu hụt có thể gây ra những tổn hại nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn. Nói chung, nó được chia thành hai loại: vi chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng đa lượng.
Các chất dinh dưỡng đa lượng thường được tiêu thụ với số lượng lớn và chúng bao gồm một số thành phần cơ bản của chế độ ăn uống như protein, chất béo và carbohydrate, giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. dồi dào. Khoáng chất và vitamin là những vi chất dinh dưỡng cực kỳ hiệu quả đối với sức khỏe của bạn khi dùng một lượng nhỏ để có kết quả lâu dài.
Chi tiết 6 dưỡng chất thiết yếu
Để duy trì sức khỏe tối ưu, bạn thực sự cần nhận được sáu chất dinh dưỡng thiết yếu từ thực phẩm. 6 chất dinh dưỡng này bao gồm khoáng chất, vitamin, chất béo, protein, nước và carbohydrate.
vitamin
Vitamin là chất dinh dưỡng quan trọng để phòng chống bệnh tật. Nó bao gồm 13 loại vitamin như vitamin A, B6, C, D, mỗi loại đều đóng một vai trò quan trọng trong cơ thể. Vitamin có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và phổi, ngoài việc thực hiện những điều sau đây.
-
Tăng cường xương và răng.
-
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
-
Hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ thần kinh và não bộ.
-
Giúp cơ thể hấp thụ canxi.
Nói chung, chế độ ăn nhiều trái cây, rau và protein nạc sẽ cung cấp đủ vitamin cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với những người ăn ít các loại thực phẩm trên hoặc mắc các bệnh về hệ tiêu hóa thì cần bổ sung thêm vitamin để tránh thiếu hụt nguồn dưỡng chất này.
Xem thêm: Tháp Dinh Dưỡng Cho Người Lớn, Phù Hợp Với Người Châu Á
chất đạm
Protein giúp xây dựng nền tảng của các cơ quan, da, cơ bắp và kích thích tố. Cơ thể cần chất dinh dưỡng này để duy trì và sửa chữa các mô.
Ngoài ra, protein được sử dụng để hỗ trợ sự tăng trưởng, duy trì và tăng cường sức khỏe của cơ thể cũng như một số chức năng sau.
-
Đảm bảo sự phát triển của xương, cơ, tóc và da.
-
Giúp hình thành nội tiết tố, kháng thể và các chất cần thiết.
-
Được coi là nguồn cung cấp nhiên liệu cho các mô và tế bào khi cần thiết.
Bạn có thể nhận được protein thông qua chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Thực phẩm giàu protein như đậu, trứng, các loại hạt, ngũ cốc, sữa, cá và hải sản.
đường mịn
Carbohydrate là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Giúp cung cấp năng lượng cho não và hệ thần kinh trung ương, đồng thời giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Thực tế có hai loại carbohydrate khác nhau, đơn giản và phức tạp. Bạn nên hạn chế ăn những thức ăn đơn giản như mì ống, bánh mì trắng, đồ ngọt… vì chúng là nguyên nhân gây béo phì, tiểu đường và tim mạch. Thay vào đó, bạn nên ăn carbohydrate phức hợp vì chúng hỗ trợ các chức năng sau.
-
Hệ thần kinh.
-
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch.
-
Cung cấp năng lượng cho cơ thể.
-
Tiêu hóa và chức năng não.
mập
Bổ sung chất béo lành mạnh có thể giúp cân bằng lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện chức năng não. Ngoài ra, chất béo tốt hỗ trợ tăng trưởng tế bào, chức năng miễn dịch, vận động cơ bắp và cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của bạn.
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chất béo tốt này trong nhiều loại thực phẩm như cá, các loại hạt, dầu thực vật, hạt cây, dầu dừa, v.v.
khoáng sản
Khoáng chất là chất dinh dưỡng cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, chẳng hạn như giúp xương và răng chắc khỏe, giữ nước và điều hòa quá trình trao đổi chất. Các khoáng chất phổ biến nhất hiện nay là sắt, kẽm và canxi.
Khoáng chất này cũng giúp truyền tín hiệu thần kinh, duy trì huyết áp và thư giãn, trong số những thứ khác. Kẽm giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, trong khi sắt giúp sản xuất hồng cầu và kích thích tố.
Nước
Bạn có thể sống nhiều tuần mà không có thức ăn, nhưng chỉ vài ngày không có nước. Nước là một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với tất cả các hệ thống của cơ thể con người và là một khối xây dựng của cơ thể con người.
Nước cải thiện chức năng và tâm trạng của não, đồng thời hoạt động như một chất giảm xóc hoặc chất bôi trơn cho cơ thể. Nước giúp loại bỏ độc tố và cung cấp chất dinh dưỡng cho các tế bào, giúp hydrat hóa cơ thể và ngăn ngừa táo bón.
một số thực phẩm lành mạnh hàng ngày
Có nhiều người nghĩ rằng ăn những thực phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe có thể tốn kém. Tuy nhiên, quan niệm này chưa hẳn đã đúng, bởi chỉ cần một vài loại thực phẩm đơn giản, sẵn có mỗi ngày cũng có thể giúp bạn có một chế độ ăn lành mạnh mà không tốn quá nhiều chi phí. Chẳng hạn, bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm dưới đây.
Theo nghiên cứu, khoai lang có thể giúp kháng viêm, giảm nguy cơ ung thư, tiểu đường… nên đây là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng.
-
Chuối: Một loại trái cây cực kỳ rẻ nhưng có thể cung cấp cho cơ thể bạn rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chuối chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất quan trọng có thể hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
-
Táo là loại trái cây được chứng minh là có hiệu quả trong việc kiểm soát lượng đường trong máu và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, táo còn cung cấp cho cơ thể một số vitamin B, C và khoáng chất giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể.
-
Sữa: Sữa có nhiều lợi ích cho sức khỏe và giá cả rất phải chăng. Bạn có thể cung cấp cho cơ thể một lượng canxi, vitamin B, phốt pho và protein bằng một ly sữa nguyên chất. Vì uống sữa thường xuyên sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh như tim mạch, loãng xương, sa sút trí tuệ và tiểu đường.
-
Thịt lợn: Thịt lợn khá rẻ so với các loại thịt khác. Nó cũng là một nguồn giàu protein và vitamin B. Sự kết hợp của vitamin, khoáng chất và protein có trong thịt lợn giúp thúc đẩy tăng trưởng, duy trì và cải thiện cơ bắp.
-
Trứng Trứng chắc hẳn là một loại thực phẩm không còn quá xa lạ với chúng ta. Một quả trứng thông thường chứa nhiều protein và chất chống oxy hóa, giúp chống viêm và bảo vệ sức khỏe của mắt.
-
Đậu nành: Đây là một trong những loại thực phẩm chứa rất nhiều chất xơ. Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất… giúp cơ thể bạn giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương, bệnh tim mạch và một số loại ung thư. Vì vậy, đậu nành là thực phẩm phổ biến không thể bỏ qua.
Hi vọng với những thông tin cung cấp trong bài viết trên sẽ giúp bạn trả lời được câu hỏi “Dưỡng chất thiết yếu là gì?” Cùng với những thực phẩm được liệt kê, tôi hy vọng bạn có thể dễ dàng cung cấp cho mình một chế độ ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng mà không tốn quá nhiều chi phí.
Bạn thấy bài viết Chất dinh dưỡng thiết yếu là gì và chúng có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Chất dinh dưỡng thiết yếu là gì và chúng có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Chất dinh dưỡng thiết yếu là gì và chúng có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục
