Trên thực tế, giá trị dinh dưỡng của dưa hấu giúp chúng ta có một cơ thể luôn tràn đầy sức sống và cải thiện bệnh tật hiệu quả. Cùng tham khảo ngay một số công dụng hữu ích và lưu ý quan trọng khi sử dụng loại quả này nhé!
Hàm lượng dinh dưỡng trong 100g dưa hấu là bao nhiêu?
Dưa hấu được biết đến là loại trái cây yêu thích của nhiều người để giải nhiệt và giải nhiệt trong mùa hè nóng bức Bạn đã thực sự biết về hàm lượng dinh dưỡng của dưa hấu? Theo các chuyên gia nghiên cứu, trong 100g dưa hấu có chứa hàng loạt vitamin thiết yếu, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác. Cac chi tiêt như sau:
|
sức sống |
16 calo |
|
chất đạm |
1,2 gam |
|
tinh bột |
2,3 gam |
|
Tro |
300mg |
|
canxi |
8 mg |
|
sắt |
1000 microgam |
|
Nước |
95,5 gam |
|
mập |
200 mg |
|
chất xơ |
500 mg |
|
phốt pho |
13mg |
|
caroten |
42 microgam |
|
tốc độ xử lý |
48 gam |
|
Vitamin C |
7 mg |
|
sinh tố PP |
200 mg |
Tác dụng của dưa hấu đối với sức khỏe con người
Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu rất cao nên loại quả này chiếm được cảm tình của rất nhiều người. Hãy cùng điểm qua những lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe của chúng ta nhé!
Bảo vệ chống oxy hóa cho cơ thể con người
Trên thực tế, dưa hấu chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn hiệu quả tác hại của các gốc tự do ở một mức độ nhất định. Điều này rất quan trọng để hạn chế quá trình thoái hóa và bảo vệ các cơ quan nội tạng. Một số chất chống oxy hóa thực sự tốt được tìm thấy trong dưa hấu bao gồm:
-
Lycopene: Chất giúp bảo vệ tế bào võng mạc và giúp thần kinh khỏi các gốc tự do.
-
Carotenoids: Các hợp chất thực vật được coi là bao gồm beta-carotene và alpha-carotene. Khi dung nạp cả hai chất này, cơ thể sẽ chuyển hóa chúng thành vitamin A để hỗ trợ làn da khỏe mạnh, đặc biệt là phục hồi làn da rám nắng trước đây và bảo vệ da khỏi ánh nắng gay gắt.
-
Cucurbitacin E: Có tác dụng kiểm soát tốt phản ứng viêm trong cơ thể và có khả năng ức chế sự phát triển của khối u.
Dưa Hấu Giúp Ngừa Ung Thư
Theo các nhà nghiên cứu, lycopene được tìm thấy trong dưa cùng với nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống ung thư tuyệt vời. Các chất này luôn hoạt động và giảm nguy cơ ung thư bằng cách giảm yếu tố tăng trưởng IGF (insulin) – một loại protein tham gia vào quá trình phân chia tế bào, dễ bị ung thư nếu nồng độ IGF cao.
ngăn ngừa bệnh tim mạch
Tim mạch là yếu tố quan trọng trong cơ thể, nếu một người mắc bệnh tim thì nguy cơ tử vong sớm là rất cao. Vì vậy, hãy thêm dưa hấu vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn để tận dụng những lợi ích dinh dưỡng từ dưa hấu và giảm nguy cơ đau tim hay đột quỵ một cách tốt nhất vì dưa hấu giúp giảm cholesterol và huyết áp.
Ngoài ra, thành phần lycopene trong dưa gang tác động hiệu quả đến quá trình giảm huyết áp và cholesterol, ngăn ngừa quá trình oxy hóa có hại cho cholesterol. Ngoài ra, đối với phụ nữ béo phì hoặc sau mãn kinh, lycopene còn giúp giảm độ cứng và độ dày của động mạch vành, có tác dụng tích cực trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Tốt nhất để cải thiện tình trạng của da và tóc
Dưa hấu có chứa 2 loại vitamin rất tốt cho da và tóc là vitamin A và vitamin C. Hai loại vitamin này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ làn da hiệu quả.
-
Vitamin C: Giúp sản sinh collagen – một loại protein giúp da luôn mịn màng, săn chắc và đàn hồi. Khi đó, mái tóc của bạn sẽ luôn chắc khỏe và bóng mượt.
-
Vitamin A: Cũng giống như vitamin C, vitamin A giúp tái tạo và sửa chữa các tế bào da bị tổn thương. Nếu cơ thể thiếu vitamin A, da sẽ bị khô và bong tróc.
Dinh Dưỡng Dưa Hấu Hỗ Trợ Giảm Cân An Toàn
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại trái cây giúp giảm cân mà vẫn tốt cho sức khỏe thì dưa hấu là một thực phẩm lý tưởng. Bởi vì, khi bạn ăn dưa hấu, cơ thể sẽ đốt cháy tới 90% lượng calo. Ngoài ra, nước trong dưa hấu còn giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đào thải độc tố và chất béo trong cơ thể, khiến cơ thể đầy đặn hơn.
giảm đau cơ
Citrulline, một loại axit amin có trong dưa hấu, rất tốt để giảm đau cơ và sản xuất oxit nitric, một thành phần làm giãn mạch máu và tăng lưu lượng máu đến các chi. Bổ sung citrulline bằng cách ăn dưa hấu thường xuyên có thể tăng sức chịu đựng và tăng khả năng hoạt động của cơ bắp, giảm đau nhức cơ bắp khi tập thể dục hoặc làm việc nặng nhọc.
Dưa hấu cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng
Thành phần dinh dưỡng của dưa hấu rất giàu kẽm. Vào thời điểm đó, kẽm là một nguyên tố vi lượng cần thiết cho chức năng của tuyến giáp và tinh hoàn. Do đó, bổ sung loại thực phẩm này cho nam giới có thể giúp tăng cường lượng kẽm, tăng nồng độ testosterone, cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng.
Chỉ cần nam giới bổ sung loại thực phẩm này vào bữa ăn 2-3 lần/tuần sẽ có thể tăng cường sinh lý và hỗ trợ điều trị các chứng như xuất tinh sớm, giảm ham muốn hay rối loạn cương dương. tích cực…
Xem thêm: Thành phần lòng trắng trứng và giá trị dinh dưỡng
Một Số Đặc Sản Dưa Hấu Bạn Chưa Biết
Thời tiết nắng nóng là thời điểm thích hợp để bổ sung loại quả này vào thực đơn của bạn. Tham khảo ngay top 10 món ăn độc đáo từ dưa hấu mà bạn nên biết.
-
Sữa chua dưa hấu: Sự kết hợp hoàn hảo giữa sữa chua đặc, mềm và dưa hấu kích thích vị chua ngọt, hòa cùng chút dầu béo, đánh thức hương thơm thú vị của dưa hấu, chắc chắn sẽ khiến bạn sảng khoái và mát lạnh. lạnh vào mùa hè nóng bức.
-
Salad dưa hấu: Sao không thay đổi thực đơn bữa chính bằng món salad hấp dẫn? Có thể ăn kèm với các nguyên liệu khác như dưa leo, tiêu, bắp,… món salad có màu sắc tươi mát, vị ngọt của dưa hấu và các nguyên liệu tươi bổ sung cho nhau, vị thanh mát thấm đẫm gia vị. nước trộn có vị chua ngọt, đậm đà.
-
Soda dưa hấu: Không cần ăn dưa hấu, một ly soda dưa hấu có thể giải nhiệt. Chuẩn bị một gói trà đen hoặc trà ô long với nước nóng, dưa hấu, mật ong nguyên chất và một ít nước cốt chanh. Pha trà ở nhiệt độ 95-98 độ, hãm trong 3-5 phút, cho nước ép dưa hấu và các nguyên liệu khác vào, lắc 3-4 lần và thưởng thức.
-
Mứt dưa hấu: Không nhất thiết phải đến Tết mới ăn mứt, bạn cũng có thể tự làm mứt dưa hấu tại nhà. Món chè này có màu xanh tươi mát với lớp đường trắng đẹp mắt, rất thích hợp để nhâm nhi cùng tách trà nóng.
-
Vỏ dưa hấu ngâm chua: Không chỉ cùi dưa hấu có thể dùng để nấu ăn mà vỏ dưa hấu ngâm chua cũng là một món ăn độc đáo, đơn giản rất đáng để thử. Từ cách làm nước mắm đến cách ngâm, ướp, mỗi người mỗi khác nhưng đều rất hấp dẫn. Cùi sau khi ngâm vẫn giữ được độ giòn thơm ngon vốn có.
-
Ramen dưa hấu lạnh: Món ăn nổi tiếng ở Nhật Bản – ramen. Nhưng khi ở Việt Nam, bạn cũng có thể tự làm, biến tấu theo cách riêng vô cùng hấp dẫn. Là sự kết hợp của ramen matcha thơm lừng, mềm nhưng không nhũn, phủ bên trên là nước ép dưa hấu ngọt ngào. Thêm tương ớt hoặc đồ chua để tăng thêm hương vị.
-
Dưa hấu chiên: Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó giòn trong mùa hè này, hãy thử món dưa hấu chiên giòn. Bên ngoài vàng giòn, bên trong nóng hổi là nhân dưa đỏ tươi mọng nước. Một chút đường và si-rô sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn.
-
Bánh Charlotte sữa chua dưa hấu: Có cái tên rất độc đáo nhưng bánh Charlotte sữa chua dưa hấu lại có vẻ ngoài khá xinh xắn và đáng yêu. Phần sampa có màu vàng tươi nhưng giòn. Điểm nhấn là phần dưa hấu đỏ căng mọng hoàn hảo, béo nhẹ, chua chua ngọt ngọt cùng hương bạc hà the mát độc đáo.
-
Bánh phô mai dưa hấu: Thực sự hảo ngọt thì không thể bỏ qua món này. Với lớp vỏ xanh giòn giòn, kem phô mai béo nhẹ và những lát dưa hấu mọng nước. Hơn nữa, thạch dưa hấu tươi mát, dai ngọt tạo nên hương vị thơm ngon, thú vị.
-
Bánh mousse dưa hấu: Kết thúc bữa ăn với món tráng miệng là bánh mousse dưa hấu. Bánh mềm mịn, béo ngậy với kem phô mai, thêm chút thạch dưa hấu sẽ làm tăng hương vị cho món ăn độc đáo này. Ngoài ra, bạn có thể rắc thêm một ít bột phô mai để tăng độ hấp dẫn cho món bánh.
Một số lưu ý trước khi sử dụng dưa hấu
Ngoài việc dưa hấu là một loại trái cây có nhiều lợi ích, có một số điều chúng ta cần lưu ý trước khi thêm chúng vào thực đơn của mình:
-
Ăn hạt dưa hấu không hạt: Chúng ta thường có thói quen ăn hạt dưa hấu không hạt nhưng lại không biết rằng điều này khiến chúng ta bỏ lỡ các axit thiết yếu như tryptophan, axit glutamic, lysine. Các hoạt chất này giúp cải thiện giấc ngủ, tăng cường hoạt động trí não, vô cùng có lợi cho xương khớp, tăng cường khả năng sinh sản cho nam giới.
-
Ăn dưa hấu lạnh: Tưởng chừng đây là sở thích của nhiều người nhưng sự thật đằng sau việc ăn dưa hấu lạnh lại gây hại, có thể gây kích ứng da, cản trở tiêu hóa, thậm chí hại lá lách. Người bị đau răng, đau bụng tuyệt đối không được ăn dưa hấu lạnh. Người bình thường chỉ nên ăn dưa hấu ở nhiệt độ 8-10 độ C.
-
Không bỏ cùi trắng: Cùi dưa hấu chứa đường, khoáng chất và vitamin, có tác dụng giải nhiệt, hạ huyết áp hoặc thúc đẩy hoạt động của hệ miễn dịch và tuần hoàn máu. Vì vậy, chúng ta hãy làm quen với phần thịt trắng của quả dưa để giúp chúng ta có nhiều chất dinh dưỡng hơn.
-
Ăn quá nhiều dưa: Trong thời tiết nắng nóng, chúng ta thường ăn nhiều dưa hơn bình thường do đặc tính giải nhiệt của loại quả này. Tuy nhiên, ăn quá nhiều dưa hấu sẽ làm tổn thương lá lách và dạ dày, dẫn đến kén ăn, khó tiêu và đầy bụng. Dưa hấu chứa nhiều nước dễ làm loãng dịch vị gây khó tiêu, ảnh hưởng đến tiêu hóa.
-
Hạn chế ăn dưa hấu với người có bệnh lý: thường xuyên bị tiểu đường, viêm loét dạ dày, chức năng thận kém… Khi sử dụng phải hạn chế và chỉ ăn điều độ, vì nếu ăn nhiều có thể gây ra các triệu chứng bệnh. nặng hơn và khó cải thiện.
Thực tế, loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên không nên lạm dụng ăn quá nhiều để tránh mắc các bệnh không đáng có. Hãy cân nhắc và sử dụng đủ lượng trái cây cũng như các chất bổ sung khác để cơ thể khỏe mạnh.
Trong số các loại trái cây thì dinh dưỡng của dưa hấu chiếm ưu thế hơn cả bởi trong dưa hấu có chứa các chất giúp các cơ quan trong cơ thể hoạt động tốt hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý khi sử dụng loại quả này trong thực đơn hàng ngày của bạn. Hi vọng bài viết mang đến những thông tin hữu ích cho bạn!
Bạn thấy bài viết Giá trị dinh dưỡng dưa hấu & những điều có thể khiến bạn bất ngờ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Giá trị dinh dưỡng dưa hấu & những điều có thể khiến bạn bất ngờ bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Giá trị dinh dưỡng dưa hấu & những điều có thể khiến bạn bất ngờ của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục
