Măng tây là một trong những thực phẩm được nhiều chuyên gia khuyên dùng trong việc bổ sung vitamin và khoáng chất cho bé. Biết cách chế biến các món ăn dặm từ măng tây sẽ hỗ trợ rất tốt trong việc thúc đẩy chiều cao, cân nặng và hệ miễn dịch của bé. Hãy xem hơn 10 món ăn vặt từ măng tây của Hou Ge!
Thành phần dinh dưỡng của măng tây
Tăng cường sức đề kháng, nâng cao khả năng miễn dịch
Tác dụng đầu tiên của món ăn dặm măng tây cho bé là cải thiện khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cho trẻ. Trẻ sơ sinh rất dễ bị nhiễm trùng hoặc dị ứng vì chúng không bắt đầu ăn thức ăn đặc cho đến khi được 6 tháng tuổi.
Do giàu vitamin A, vitamin C, vitamin E và các thành phần chống oxi hóa nên có tác dụng sản sinh tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể bé khỏi những tác động từ môi trường bên ngoài gây bệnh cho bé, giúp bé khỏi ốm vặt. Ít ốm vặt, khỏe mạnh hơn.
Hỗ trợ phát triển hệ tiêu hóa
Công dụng tiếp theo của măng tây cho trẻ là cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Do thành phần của măng tây rất giàu chất xơ nên có thể hỗ trợ lượng chất xơ trong phân của bé, tăng nhu động ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, chống táo bón tốt hơn.
Nếu cha mẹ thường xuyên chế biến món ăn dặm cho bé với măng tây, bé sẽ không bị khó tiêu hay các bệnh đường tiêu hóa khác như tiêu chảy, táo bón.
tốt cho hệ tiết niệu
Tác động tiếp theo Cha mẹ có con ăn dặm cần biết cai sữa thường xuyên với măng tây có phòng ngừa được nhiễm trùng tiểu hay không. Do đó, măng tây là thực phẩm lợi tiểu tuyệt đối an toàn, có thể giúp cơ thể bài tiết muối và nước ra khỏi cơ thể, giúp bé đi tiểu dễ dàng hơn.
Đây là lý do tại sao măng tây có thể chống ung thư đường tiết niệu, một bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu cực kỳ nguy hiểm.
loại bỏ các gốc tự do
Tiếp theo, cha mẹ cần biết khi quá trình trao đổi chất của cơ thể sẽ tạo ra các gốc tự do có hại cho sức khỏe của con mình. Trong khi đó, măng tây chứa chủ yếu glutathione, hợp chất có tác dụng vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại cho tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe cho bé.
Phòng chống suy dinh dưỡng
Măng tây rất ngon và giàu chất dinh dưỡng nên cho bé ăn dặm măng tây thường xuyên sẽ ngăn ngừa khả năng suy dinh dưỡng. Điều này sẽ giúp cha mẹ yên tâm hơn về sức khỏe của bé.
Hỗ trợ phát triển trí não
Đặc biệt, măng tây còn chứa axit folic, tên gọi khác của vitamin B9, có tác dụng tạo tế bào máu và giữ cho tim cũng như mạch máu của bé luôn khỏe mạnh.
Ngoài ra, hàm lượng axit folic trong măng tây còn giúp trẻ phát triển trí não tốt hơn, khả năng nhận thức nhanh nhạy hơn, trí não thông minh hơn.
10+ Món Ăn Măng Tây Mẹ Nào Nên Biết
Cháo gà măng tây
Nguyên liệu: măng tây, thịt gà, cơm.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Măng tây cắt khúc, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.
-
Bước 3: Mẹ rửa sạch thịt gà, thái miếng nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp gia vị cho bé ăn dặm. Xào dầu cho thơm thì cho thịt gà vào xào chín tới thì cho măng tây vào.
-
Bước 4: Nêm lại các nguyên liệu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Múc cháo ra bát để nguội trước khi cho bé ăn hoặc xay hỗn hợp cho mịn hơn rồi cho bé ăn.
Cháo thịt heo măng tây
Nguyên liệu: cơm, măng tây, thịt heo, gia vị, dầu ăn.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Măng tây rửa sạch, thái khúc nhỏ.
-
Bước 3: Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn, ướp gia vị. Thêm dầu ăn và xào thịt lợn cho đến khi có mùi thơm.
-
Bước 4; Xay nhuyễn thịt lợn và măng tây bằng máy xay sinh tố, sau đó cho vào cháo, đun sôi rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Múc ra bát, để nguội mới cho bé ăn.
Cháo thịt bò măng tây
Nguyên liệu: măng tây, cơm, thịt bò, gia vị, dầu ăn.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước thứ hai: Mẹ rửa sạch măng tây, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ và luộc chín.
-
Bước 3: Thịt bò chặt miếng nhỏ, ướp gia vị vừa ăn sau đó cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi rồi cho thịt bò vào xào cùng với măng tây. Trộn hỗn hợp bằng máy trộn.
-
Bước 4: Đổ hỗn hợp đã khuấy vào nồi cháo và nấu lại, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Mẹ múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Súp măng tây khoai lang
Thành phần: Măng tây, Khoai lang, Ngô, Cua, Trứng, Tinh bột ngô, Bắp non
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ rửa sạch măng tây và ngô non rồi thái thành từng khúc nhỏ.
-
Bước 2: Mẹ cho măng tây, ngô, thịt cua vào đảo nhanh tay với dầu ăn. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đun sôi trở lại. Khoai lang luộc chín, tán nhuyễn.
-
Bước 3: Đập trứng vào nồi khuấy đều. Sau đó hòa tan bột ngô với nước rồi cho vào máy xay sinh tố đến khi súp đặc lại.
-
Bước 4: Múc cháo khoai lang măng tây ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
Cháo tôm măng tây
Nguyên liệu: cơm, măng tây, tôm.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Mẹ tiến hành các bước sơ chế tôm (lột vỏ, đầu, lưng, rửa sạch) và băm nhuyễn.
-
Bước 3: Măng tây mẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi xay nhuyễn.
-
Bước 4: Sau khi cháo chín, cho tôm vào xào khoảng 3 phút thì cho măng tây đã xay nhuyễn vào đun thêm vài phút nữa thì tắt bếp.
-
Bước thứ năm, múc cháo ra bát và cho bé ăn khi còn nóng.
Cháo Cua Măng Tây
Nguyên liệu: cơm, măng tây, cua, gia vị, hành, dầu ăn.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Măng tây rửa sạch, thái khúc nhỏ. Cua cái được sơ chế và làm sạch để lấy nước cua.
-
Bước 3: Cho dầu ăn vào, cho cua và măng tây vào xào cho vừa ăn rồi tắt bếp. Xay nhuyễn hỗn hợp trên bằng máy xay sinh tố.
-
Bước 4: Cho hỗn hợp đã trộn vào cháo và nấu thêm vài phút nữa đến khi cháo chín, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát để nguội rồi cho bé ăn khi cháo còn nóng.
Cháo bí ngô và măng tây
Thành phần: gạo, măng tây, bí ngô.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Măng tây rửa sạch, thái khúc nhỏ. Gọt vỏ bí ngô, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.
-
Bước 3: Cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím, cho măng tây và bí đỏ vào xào. Hỗn hợp này sau đó được xay nhuyễn và thêm vào cháo.
-
Bước 4: Hâm nóng lại cháo, nêm lại gia vị, cho ra bát, để nguội bớt mới cho bé ăn.
Cháo ngô ngọt măng tây
Nguyên liệu: gạo, măng tây, ngô ngọt, gia vị, dầu ăn, hành tím.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Măng tây rửa sạch, thái khúc nhỏ.
-
Bước 3: Cho dầu ăn vào, sau đó cho hành tím, măng tây và ngô ngọt vào xào cùng với gia vị cho bé. Xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi cho vào nồi cháo.
-
Bước 4: Đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị vừa ăn, vớt ra bát để nguội rồi cho bé ăn.
Cháo măng tây
Nguyên liệu: gạo, măng tây, xương heo, gia vị, dầu ăn, hành tím.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Măng tây rửa sạch, thái khúc nhỏ.
-
Bước 3: Cho dầu ăn vào phi thơm hành tím, cho xương heo và gia vị trẻ em vào xào chung rồi đun nước.
-
Bước 4: Cháo ninh nhừ với nước trong, cho măng tây luộc vào xay nhuyễn rồi cho vào. Múc cháo ra bát, để nguội trước khi cho bé ăn.
Cháo súp lơ măng tây
Nguyên liệu: cơm, măng tây, súp lơ, gia vị, dầu ăn, hành tím.
Tiến hành như sau:
-
Bước đầu tiên: Mẹ ngâm gạo với nước, nấu cháo theo độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Măng tây rửa sạch, thái khúc nhỏ.
-
Bước 3: Cho dầu ăn vào, sau đó phi thơm hành tím, cho măng tây và súp lơ vào xào cùng với gia vị cho bé. Xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi cho vào nồi cháo.
-
Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào nồi cháo, khuấy đều, đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Múc cháo ra bát, đợi nguội và cho bé ăn khi còn nóng.
Lưu ý khi cho trẻ ăn măng tây
Không sử dụng măng đóng hộp
Khi làm món ăn dặm măng tây cho bé, điều lưu ý đầu tiên là không dùng măng tây đóng hộp. Vì khi pha chế không đảm bảo được đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng. Đồng thời, các sản phẩm này thường sử dụng nhiều muối, rất có hại cho thận và hệ bài tiết của trẻ.
Bảo quản măng tây trong tủ lạnh
Điều tiếp theo cha mẹ cần lưu ý là bảo quản măng tây trong ngăn mát tủ lạnh để bên ngoài được lâu hơn. Vì măng tây rất nhanh hỏng nên bạn hãy dùng hết ngay khi mua.
Các chuyên gia khuyên bạn nên bọc măng tây trong giấy báo và bảo quản trong tủ lạnh.
Chọn măng có màu tươi sáng, không bị thâm
Mẹo chọn măng tây ngon tiếp theo là chọn những củ có màu sáng, săn chắc, không có dấu hiệu dập nát hay nấm mốc để đảm bảo an toàn thực phẩm và hàm lượng dinh dưỡng.
Không nên cho bé ăn quá nhiều vì măng tây có thể gây đầy bụng
Cuối cùng, tôi muốn nhắc nhở các bậc cha mẹ khi cho bé ăn măng tây tuyệt đối không được cho bé ăn quá nhiều. Vì măng tây có thể gây đầy bụng, khó tiêu nếu ăn liên tục. Vì vậy, cha mẹ nên ăn luân phiên các loại thực phẩm chế biến sẵn cho bé và măng tây để đảm bảo sức khỏe cho bé.
Xem thêm: Hơn 10 ý tưởng về món ăn nhẹ từ khoai lang: Bí quyết của chuyên gia
Trên đây, pgddttramtau.edu.vn Brother đã chia sẻ thông tin chi tiết về các món ăn dặm từ măng tây đầy đủ, đầy đủ và ngon miệng nhất cho bố mẹ. Hy vọng với những cách làm đơn giản cùng công thức chi tiết trong bài viết sẽ giúp bố mẹ xây dựng một công thức ăn dặm khoa học, đảm bảo nguồn dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh của bé.
Bạn thấy bài viết Gợi ý 10+ món ăn dặm măng tây công thức từ chuyên gia có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Gợi ý 10+ món ăn dặm măng tây công thức từ chuyên gia bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Gợi ý 10+ món ăn dặm măng tây công thức từ chuyên gia của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục
