Bột yến mạch được coi là thực phẩm “vàng” cho bé. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm mà bột yến mạch còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Trong bài viết này, pgddttramtau.edu.vn sẽ hướng dẫn bạn một số công thức nấu cháo yến mạch kiểu Nhật dễ làm và không tốn nhiều thời gian, hãy chú ý theo dõi nhé!
Lợi ích của việc cho bé ăn bột yến mạch
Nếu chỉ “trung thành” với cơm cháo, lâu dần trẻ sẽ cảm thấy ngán và gây biếng ăn. Vì vậy, mẹ cần đa dạng thực đơn ăn dặm của bé và bổ sung nhiều thực phẩm khác để bé hứng thú ăn uống hơn. Bạn có thể nấu cháo yến mạch thay cơm vì đây là nguyên liệu rất tốt cho trẻ:
-
Bột yến mạch rất bổ dưỡng, chứa vitamin B, thiamine, riboflavin, chất xơ hòa tan và protein thiết yếu.
-
Bột yến mạch giúp trẻ phát triển xương, trí não và thị lực nhờ cung cấp đầy đủ nguồn sắt, canxi, selen, magie cùng các vitamin và khoáng chất thiết yếu khác.
-
Hỗ trợ tiêu hóa tốt do hàm lượng chất xơ cao trong yến mạch. Đồng thời kích thích bé ăn ngon miệng hơn và phát triển toàn diện.
-
Chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho bé.
Các loại bột yến mạch cho bé
Trên thị trường hiện nay, yến mạch được chế biến thành nhiều dạng khác nhau. Tuy nhiên, nếu nấu bột yến mạch kiểu Nhật cho bé, mẹ nên ưu tiên 3 loại sau:
-
Ngũ cốc nguyên hạt: Yến mạch tươi, cám lúa mì nguyên cám và tinh bột. Loại này thích hợp cho trẻ từ 11 tháng tuổi trở lên. Ngâm bột yến mạch khoảng 50 phút trước khi nấu để bột yến mạch mềm ra và cháo không bị dính.
-
Cắt nhỏ: Cũng là một loại yến mạch tươi nhưng được cắt nhỏ trong quá trình sơ chế ban đầu. Trước khi chế biến, mẹ cũng cần ngâm nước khoảng 30 phút.
-
Nghiền nát: loại được sử dụng nhiều nhất trong thực đơn ăn dặm của bé. Bột yến mạch được hấp chín và rửa sạch, chỉ cần ngâm khoảng 5-10 phút trước khi chế biến.
Gợi ý công thức cháo yến mạch kiểu Nhật cho bé
cháo bột yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị
đang làm
-
Ngâm yến mạch trong nước khoảng 15-30 phút cho nở.
-
Cà rốt gọt vỏ, cắt miếng nhỏ và xay nhuyễn cùng với thịt băm. Tiếp theo, xào cà rốt và thịt băm trong khoảng 10 phút. Trẻ trên 1 tuổi có thể nêm thêm chút gia vị.
-
Vớt yến mạch đã ngâm ra, để ráo, đổ vào hỗn hợp thịt và cà rốt, thêm nước vừa đủ tùy theo độ thô của bé.
-
Nấu thêm 3 phút thì cho lá hẹ vào và tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn và cho bé thưởng thức.
bột yến mạch tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
đang làm
-
Tôm bóc vỏ, bỏ bùn, rửa sạch, để ráo.
-
Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút cho nở đều.
-
Rửa súp lơ và thái nhỏ.
-
Cho 200ml nước và tôm vào nồi, nấu đến khi tôm chín, tiếp tục cho yến mạch vào, khuấy đều khoảng 10 phút. Cuối cùng cho rau củ và nêm gia vị (thích hợp cho bé trên 1 tuổi) rồi tắt bếp.
bột yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Bột yến mạch: 50 gram
-
Rau: đậu Hà Lan, cà rốt, súp lơ, củ cải đường
-
gia vị cho bé
đang làm
-
Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút, sau đó cho vào nồi, thêm nước vừa đủ ăn sống, ninh khoảng 15 phút.
-
Các loại rau rửa sạch, hấp chín, rây mịn.
-
Khi cháo chín thì cho rau củ đã xay nhuyễn vào. Trẻ trên 1 tuổi có thể nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.
-
Nấu thêm 3 phút thì tắt bếp và thêm 1 thìa dầu oliu vào cháo cho bé thưởng thức.
Cháo sữa yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị
đang làm
-
Yến mạch ngâm nước khoảng 30 phút cho nở mềm. Vớt ra cho vào nồi cùng 100ml nước.
-
Sau khi nấu khoảng 5-7 phút thì cháo chín, tiếp tục đổ sữa vào cháo và khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp. Múc cháo ra bát cho bé, thêm 1 thìa dầu oliu để dậy mùi.
Sườn mềm bột yến mạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị
đang làm
-
Sườn non mua về rửa sạch, chần qua nước sôi một lúc rồi ninh khoảng 30 phút.
-
Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút.
-
Rửa sạch bắp cải xanh và cắt thành từng miếng nhỏ.
-
Khi sườn mềm, cho yến mạch đã ngâm vào nấu khoảng 5-7 phút. Tiếp theo cho rau củ vào nấu thêm 3 phút thì tắt bếp.
-
Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức. Khi ăn mẹ có thể xé sườn riêng cho bé, mẹ có thể chặt nhỏ sườn nếu bé ăn không ngon.
Bột yến mạch trứng và cà rốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
đang làm
-
Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút, vớt ra cho vào nồi cùng 100ml nước đun sôi.
-
Cà rốt gọt vỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
-
Đập trứng vào bát và đánh tan. Đối với trẻ dưới 1 tuổi chỉ dùng lòng đỏ trứng gà.
-
Sau khi bột yến mạch chín thì cho cà rốt đã xay nhuyễn vào đảo cùng. Sau khoảng 3 phút thì cho trứng vào, khuấy đều và nấu thêm 2 phút thì tắt bếp, múc ra bát cho bé ăn.
Bột yến mạch đậu bí ngô
Nguyên liệu cần chuẩn bị
đang làm
-
Yến mạch ngâm nước 30 phút cho mềm.
-
Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp hoặc luộc chín rồi xay nhuyễn.
-
Ngâm đậu đen 2-3 tiếng rồi đem hấp chín.
-
Đun yến mạch với 100ml nước đến khi cháo chín thì cho đậu đen và bí đỏ nghiền nhuyễn vào đảo đều, thêm lượng nước phù hợp với khả năng ăn thô của trẻ.
-
Nấu thêm 3-5 phút thì tắt bếp, múc cháo ra tô, thêm 1 thìa dầu oliu để tăng mùi.
Lưu ý khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Là thực phẩm giàu dinh dưỡng và thơm ngon nên được sử dụng trong giai đoạn ăn dặm, tuy nhiên khi dùng bột yến mạch để nấu cháo các mẹ vẫn cần lưu ý một số điểm sau:
-
Không nên cho bé ăn bột yến mạch ăn liền vì có chứa chất phụ gia. Khi sử dụng, bé dễ gặp các vấn đề về tiêu hóa.
-
Bạn nên kiểm tra xem trẻ có bị dị ứng với yến mạch hay không trước khi cho trẻ ăn bột yến mạch, có thể cho trẻ ăn một ít bột yến mạch trong 1-2 ngày liên tiếp. Nếu xuất hiện các dấu hiệu dị ứng cần dừng ngay để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
-
Ngâm bột yến mạch trong nước 30 phút trước khi nấu có thể làm mềm bột yến mạch, rút ngắn thời gian chế biến khi nấu cháo, không làm bột yến mạch bị biến chất.
-
Bột yến mạch dễ bị mốc nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, mẹ nên mua đủ lượng, bảo quản trong hộp ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
Xem Thêm: Top 5 Mẹo Chọn Sữa Bột Yến Mạch Tốt Nhất Cho Bé 2022
Bột yến mạch kiểu Nhật siêu dễ làm và không mất nhiều thời gian chuẩn bị. Kết hợp bột yến mạch với các thực phẩm khác có thể giúp bé hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn và thúc đẩy sự phát triển toàn diện. Ghi nhớ công thức và bắt đầu làm ngay hôm nay!
Bạn thấy bài viết Gợi ý công thức cháo yến mạch ăn dặm kiểu Nhật từ chuyên gia có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Gợi ý công thức cháo yến mạch ăn dặm kiểu Nhật từ chuyên gia bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Gợi ý công thức cháo yến mạch ăn dặm kiểu Nhật từ chuyên gia của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục
