Bắp là loại thực phẩm nổi tiếng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Vậy phụ nữ sau sinh ăn ngô được không? Ăn ngô có lợi ích gì và có ảnh hưởng gì đến sức khỏe mẹ sau sinh không? Để tìm câu trả lời chính xác nhất cho 2 câu hỏi trên mời bạn đọc tham khảo bài viết sau.
Mẹ sau sinh ăn ngô được không?
Câu trả lời là có.
Vì ngô là nguồn thực phẩm lành mạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của bạn. Các chất dinh dưỡng trong 1 hạt ngô là: 177 calo, 2 gam chất béo, 4 gam chất xơ, 4 gam protein, 43 gam carbohydrate và 114 gam nước. Ngoài ra, ngô còn chứa canxi, sắt, vitamin C, E, B1, B2 và các loại khoáng chất, vitamin cần thiết cho sức khỏe. Vì vậy, mẹ sau sinh ăn nhiều ngô sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Và bồi bổ sức khỏe cho mẹ và nâng cao chất lượng sữa mẹ.
4+ lợi ích khi ăn ngô sau sinh
Ăn ngô điều độ sau khi sinh con có những lợi ích sau cho mẹ:
Ăn ngô có thể giúp cải thiện chất lượng sữa mẹ
Ngô chứa khá nhiều protein, axit amin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe sau sinh. Trong đó, axit amin là chất đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao chất lượng sữa mẹ. Đồng thời, các chất này còn có vai trò hạn chế tình trạng ít sữa, tắc tia sữa đột ngột.
Ăn ngô sau sinh giúp hết táo bón
Sau sinh ăn ngô được không? Bắp là thực phẩm có tác dụng giảm táo bón sau sinh rất hiệu quả nhờ chứa nhiều chất xơ. Chất xơ trong ngô giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn tốt trong đường ruột và kích thích mẹ đi tiểu nhiều hơn. Nhờ đó, các triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, táo bón sau sinh hoàn toàn biến mất.
Ăn ngô có thể làm tăng sự thèm ăn
Sinh mổ ăn ngô được không? Mẹ sau sinh có cảm giác chán ăn, ăn không ngon thì ngô là thực phẩm kích thích thèm ăn hiệu quả cho mẹ. Khi đó, mẹ có thể sử dụng các món ăn từ ngô vào buổi sáng hoặc tối để cải thiện cảm giác thèm ăn.
Ăn ngô giảm stress hiệu quả
Lợi ích cuối cùng của việc ăn ngô có thể nói đến là giảm căng thẳng, mệt mỏi và cải thiện trí nhớ rất hiệu quả. Vì ngô chứa hàm lượng vitamin B1 cao cần thiết để cải thiện sức khỏe tinh thần. Khi đi vào cơ thể, vitamin B sẽ kích thích dẫn truyền thần kinh giúp giảm căng thẳng, stress hiệu quả.
3+ Nguy hiểm khi ăn ngô thường
Bên cạnh những lợi ích của việc ăn ngô sau sinh, nếu mẹ ăn ngô sai cách sẽ gây ra rất nhiều tác hại không đáng có. Dưới đây là 3 mối nguy hại điển hình khi ăn ngô mẹ nên biết:
Ăn nhiều sẽ khó tiêu
Bắp là thực phẩm chứa nhiều tinh bột nên nếu ăn nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Đồng thời, nếu lượng chất xơ không hòa tan, prolamin, lectin tích tụ quá nhiều dễ gây rối loạn đường ruột, tiêu chảy…
tăng lượng đường trong máu
Ngô có hàm lượng carbohydrate cao, vì vậy nó có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến. Với những mẹ có tiền sử tiểu đường, ăn ngô cực kỳ nguy hiểm. Vì vậy, mẹ bị tiểu đường không nên ăn loại thực phẩm này thường xuyên.
Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa
Mặc dù ăn ngô có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón nhưng nó cũng có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Vì ngô là thực phẩm sống, khó tiêu nên hệ tiêu hóa của mẹ bầu không thể hoạt động tốt.
Một số cách ăn ngô sau sinh ngon, an toàn
Tham khảo 3 công thức dưới đây để chế biến ngô thành những món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Súp ngô hầm rau củ
Canh xương ngô rau củ là món canh thanh mát, tốt cho sức khỏe mà mẹ nên bổ sung vào thực đơn ăn kiêng sau sinh của mình. Món canh này sẽ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B1, đạm, sắt, protein,… giúp mẹ có nguồn sữa khỏe mạnh.
Yếu tố
-
Xương heo: 500 gam
-
Ngô: 2 bắp
-
Củ dền: 2 củ
-
Cà rốt: 1 củ
-
Sushi: 1
-
Khoai tây: 1 củ
-
hành lá, ngò rí
-
Hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu,…
LÀM
-
Bước 1: Xương heo mua về rửa sạch rồi chần qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh.
-
Bước 2: Bắp, củ dền, cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Hành lá và rau mùi nhặt bỏ gốc và lá, rửa sạch, thái khúc nhỏ.
-
Bước 3: Cho xương vào nồi, thêm nước và đun sôi rồi hớt sạch bọt nổi trên mặt nước. Sau đó hạ nhỏ lửa đun thêm 30-45 phút nữa để xương mềm và ngọt nước dùng.
-
Bước 4: Khi xương mềm, cho củ vào đun thêm 15-20 phút nữa cho củ chín. Khi các loại củ chín nêm gia vị vừa ăn, thêm mùi tây rồi tắt bếp.
ngô luộc
Mẹ sau sinh ăn ngô luộc được không? Ngô luộc là một công thức siêu dễ dàng mà bất kỳ bảo mẫu nào cũng có thể làm được. Bắp chín mềm, thơm, dẻo và có vị ngọt rất hấp dẫn. Đồng thời, nước ngô cũng có thể dùng để pha nước uống rất thơm ngon.
Yếu tố
LÀM
-
Bước đầu tiên: ngô mua về bạn bóc bỏ vỏ, chỉ để lại khoảng 2-3 lớp vỏ trấu. Tơ ngô cũng có thể được loại bỏ.
-
Bước 2: Rửa bắp 2 lần với nước sạch rồi vớt ra. Sau đó, xếp ngô vào nồi, ngô to ở dưới, ngô nhỏ ở trên. Thêm ½ muỗng cà phê muối và ngập ngô bằng nước.
-
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đậy vung, vặn lửa liu riu cho đến khi sôi. Khi nước sôi, giảm lửa vừa và đun thêm 20-30 phút nữa thì tắt bếp.
-
Bước 4: Vớt ngô ra để ráo nước, sau khi ngô nguội thưởng thức ngay khi còn nóng.
Độ dốc ngô / Độ dốc ngô
Sữa bắp là thức uống thơm, béo và bổ dưỡng, mẹ có thể uống vào buổi sáng hoặc chiều. Bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà với công thức sau:
Yếu tố
LÀM
-
Bước 1: Ngô bóc vỏ, chỉ để lại một ít lá non bên trong. Ngô và lá sau đó được rửa sạch và bó lại để nấu ăn.
-
Bước 2: Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi rồi cho ngô và lá ngô vào. Giảm nhiệt xuống thấp và luộc ngô trong 15-20 phút. Sau khi ngô chín, dùng kẹp gắp ngô ra để nguội rồi dùng dao cắt lấy hạt ngô.
-
Bước 3: Cho phần hạt đã cắt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một ít nước ngô để sữa được ngọt hơn. Khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp ngô vừa thu được ra rây để lọc bớt độ ẩm và loại bỏ hết sạn ngô.
-
Bước 4: Cho nước ngô, sữa tươi và sữa đặc vào nồi, đun sôi ở lửa vừa, cho hỗn hợp sữa vào khuấy đều. Khi sữa sôi thì tắt bếp và món đồ uống đơn giản mà bổ dưỡng này đã hoàn thành.
3+ Lưu ý khi ăn ngô không nên bỏ qua
Một số điều nên và không nên để giúp mẹ nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng từ ngô mà không ảnh hưởng đến sức khỏe:
-
Không ăn ngô thay ngũ cốc khác: Sau khi sinh, nhiều bà mẹ thường có suy nghĩ chọn ngô để giảm cân thay cho gạo lứt, gạo trắng, yến mạch và các loại ngũ cốc khác. Tuy nhiên, suy nghĩ này hoàn toàn sai lầm, nó sẽ khiến cơ thể mẹ bầu thiếu dinh dưỡng và dễ tăng cân. Vì ngô có nhiều đường nên nó cũng có nhiều chất xơ không hòa tan.
-
Không ăn ngô sống: Ăn ngô sống có thể khiến mẹ dễ bị tiêu chảy, khó tiêu. Ngoài ra, ngô sống có chứa một loại protein gọi là lectit mà cơ thể người mẹ không thể tiêu hóa được. Nếu mẹ ăn phải có thể kích ứng đường ruột gây viêm ruột rất nguy hiểm.
-
Kết hợp với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác: Bên cạnh việc ăn ngô, mẹ cũng cần bổ sung và kết hợp nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác trong chế độ ăn hàng ngày. Bởi khi cơ bắp được cung cấp đa dạng dưỡng chất sẽ giúp mẹ hồi phục nhanh hơn, sung sức hơn, tăng chất lượng sữa,…
Trên đây là giúp các mẹ giải đáp thắc mắc sau sinh ăn ngô được không? Có thể thấy, ăn ngô sẽ mang lại nhiều lợi ích nhưng cũng có thể gây ra một số tác hại cho sức khỏe. Vì vậy, để đảm bảo an toàn, mẹ chỉ nên ăn uống điều độ, bổ sung nhiều thực phẩm khác, không ăn sống.
Bạn thấy bài viết Mẹ sau sinh ăn ngô được không? Lợi và hại thế nào đối với sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Mẹ sau sinh ăn ngô được không? Lợi và hại thế nào đối với sức khỏe bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Mẹ sau sinh ăn ngô được không? Lợi và hại thế nào đối với sức khỏe của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục
