Mẹ sau sinh ăn hạt hướng dương được không là băn khoăn của nhiều người. Có tin đồn ăn hạt hướng dương sau sinh có thể gây ung thư? Sự thật của vấn đề này là gì? Ăn hạt hướng dương có thể vừa tốt vừa xấu cho mẹ và bé. Hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây.
Giá trị dinh dưỡng của hạt hướng dương
Hạt hướng dương là một phần của hoa hướng dương. Đây là món ăn vặt vô cùng quen thuộc với người Việt Nam từ giới trẻ cho đến những người trung tuổi. Trên thực tế, nó là một loại hạt cung cấp cho cơ thể rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng.
Theo báo cáo dinh dưỡng, 100 gram hạt hướng dương đã bóc vỏ chứa các chất dinh dưỡng sau:
|
sức sống |
584 calo |
|
Cua |
20 gam |
|
mập |
54 gam |
|
chất đạm |
21 gam |
|
vitamin E |
35 mg |
|
Vitamin B9 (Axit Folic) |
227 gam |
|
magie |
325mg |
|
chất xơ |
9 gam |
|
Cùng nhiều vitamin và khoáng chất khác |
E, B1, B2, B3, C, canxi, kẽm, sắt,… |
Mẹ sau sinh ăn hạt hướng dương được không?
Nếu bạn đang thắc mắc sau sinh ăn hạt hướng dương được không thì câu trả lời là có.
Hướng dương được xếp vào loại hạt dinh dưỡng rất có lợi cho não bộ và hệ thần kinh. Đặc biệt, nếu mẹ ăn hạt hướng dương sau sinh sẽ nhận được những lợi ích sau: đẹp da, kích thích mọc tóc, tốt cho não bộ, hệ thần kinh, giảm căng thẳng, stress, tốt cho tim mạch.
Tuy nhiên, các mẹ nhất định không nên ăn quá nhiều và không nên ăn hướng dương trong thời gian dài. Vì nó sinh ra chất độc cadmium ảnh hưởng đến hệ thần kinh. Đồng thời, mẹ ăn hạt hướng dương phải đảm bảo vệ sinh, có nguồn gốc rõ ràng.
Hiện nay, trên mạng có nhiều thông tin cho rằng ăn hạt hướng dương có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ. Trên thực tế, ăn hạt hướng dương cực kỳ có lợi cho não và hệ thần kinh. Chỉ có điều là mẹ ăn phải hạt hướng dương bị mốc, để lâu sẽ phản tác dụng. Vì vậy, hãy cẩn thận và tránh vấn đề này.
3+ lợi ích khi ăn hạt hướng dương sau sinh
Một số lợi ích của việc ăn hạt hướng dương sau khi sinh bao gồm:
Ăn hạt hướng dương sau sinh có thể kích thích mọc tóc
Rụng tóc là một trong những vấn đề mà các bà mẹ sau sinh gặp phải và nó có thể dẫn đến căng thẳng và mất tự tin. Rụng tóc sau sinh có thể trở nên tồi tệ hơn nếu không được điều trị. Có rất nhiều nguyên nhân gây rụng tóc như: thay đổi nội tiết tố, thiếu máu, canxi, căng thẳng, stress,…
Và sau sinh ăn hạt hướng dương có thể mọc tóc quả là một tin vui cho các mẹ. Hạt hướng dương rất giàu vitamin E và sắt. Sắt giúp cải thiện lưu thông máu, cung cấp dưỡng chất cho tế bào và chân tóc, kích thích mọc tóc. Vitamin E có chức năng kích thích nội tiết tố, collagen, chống lão hóa và tái tạo chân tóc. Kết quả là, sự phát triển của tóc cũng được tăng tốc.
Ăn hạt hướng dương có thể giúp giảm căng thẳng sau sinh
Hạt hướng dương có chứa tryptophan, giúp kích thích sản xuất serotonin. Đây là chất dẫn truyền thần kinh làm giảm căng thẳng và mệt mỏi. Trong trường hợp bạn chưa biết, thuốc trị trầm cảm và mất ngủ sau sinh đều được tạo ra từ quá trình sản xuất serotonin của cơ thể. Vì vậy, ăn hạt hướng dương có tác dụng giảm áp lực rất tốt.
Hàm lượng choline trong hạt hướng dương cũng đóng vai trò cải thiện trí nhớ hiệu quả. Đồng thời, vitamin E có vai trò hạn chế các hội chứng gây ra các bệnh về thần kinh như Parkinson,…
Ăn hạt hướng dương tốt cho sức khỏe tim mạch
Một thành phần quan trọng trong hạt hướng dương không thể không kể đến là phytosterol. Giàu phytosterol, ăn hạt hướng dương sau sinh có thể giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu, có hại cho hệ tim mạch). Đồng thời, nó cũng có thể làm giảm mảng bám trong động mạch và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đó là lý do tại sao bạn sẽ thấy dầu hạt hướng dương thường được quảng cáo là tốt cho hệ tim mạch.
Lưu ý khi ăn hạt hướng dương sau sinh
-
Không cắn bằng răng: Một trong những thói quen xấu khi ăn hạt hướng dương là cắn bằng răng. Điều này có thể dẫn đến răng xỉn màu, men răng bị hư hỏng và ho. Vì vậy, hãy tập thói quen ăn hạt hướng dương bằng tay.
-
Không ăn quá nhiều: hạt hướng dương rất nhỏ nên nhiều người lầm tưởng ăn nhiều thì không béo. Tuy nhiên, loại hạt này chứa khá ít calo. Theo báo cáo, 100g hạt hướng dương đã bóc vỏ chứa khoảng 600 calo. Vì vậy, ăn nhiều hạt hướng dương sau sinh sẽ khiến mẹ khó tăng cân.
-
Không ăn hạt hướng dương bị mốc: Như đã nói ở phần 2, hạt hướng dương bị mốc nếu để lâu sẽ bị ngâm trong dầu sẽ chứa cadmium độc hại. Chất độc này cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và thận. Vì vậy, nhiều người cho rằng ăn nhiều hướng dương không tốt cho trí nhớ và có thể gây ung thư. Trên thực tế, việc ăn hạt hướng dương bị mốc trong thời gian dài sẽ không gây hại cho con người.
Một Số Loại Hạt Tốt Mẹ Sau Sinh Nên Thử
Ngoài hạt hướng dương còn rất nhiều loại hạt dinh dưỡng khác rất có lợi cho sức khỏe mẹ sau sinh. Chúng có thể bao gồm:
mắc ca
Hạt mắc ca có nguồn gốc từ Úc. Ngày nay mắc ca được trồng rộng rãi ở Đắk Lắk, Tây Nguyên Việt Nam. Được mệnh danh là vua của các loại hạt, Maca có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.
Một số lợi ích của việc ăn hạt mắc ca đối với mẹ sau sinh bao gồm:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Thường xuyên ăn hạt mắc ca có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu LDL – nguyên nhân gây ra bệnh tim mạch.
- Cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Hạt mắc ca chứa chất xơ hòa tan, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong ruột của bạn. Chất xơ này hoạt động như một prebiotic để hỗ trợ IBS và có hiệu quả trong việc giảm táo bón sau sinh.
- Giúp giảm cân sau sinh: Hạt mắc ca cung cấp cho cơ thể hàm lượng omega-7, có vai trò giảm cân và kiểm soát lượng mỡ trong cơ thể.
- Tốt cho trí não: Hàm lượng vitamin E trong hạt mắc ca rất có lợi cho sự phát triển trí não và hỗ trợ phòng ngừa ung thư hiệu quả.
hạt điều
Hạt điều có nguồn gốc từ Brazil và được trồng với số lượng lớn ở miền Nam nước tôi. Hạt điều thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người yêu thích. Đối với mẹ sau sinh, đây là một trong những món ăn vặt bổ dưỡng không thể bỏ qua.
Một số lợi ích của việc ăn hạt điều đối với các bà mẹ bao gồm:
- Tốt cho hệ tim mạch: Chất béo trong hạt điều là chất béo không bão hòa, giúp giảm lượng cholesterol xấu LDL có hại cho tim mạch.
- Tốt cho sức khỏe của mắt: Hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, có nhiều trong võng mạc của con người. Do đó, khi tiêu thụ hạt điều, sức khỏe của võng mạc cũng được nâng cao, giúp bảo vệ mắt hiệu quả.
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Không thể phủ nhận hạt điều là loại hạt có thành phần dinh dưỡng vô cùng đa dạng và phong phú. Trong khoảng 28g hạt điều chứa khoảng 157 calo, 9g carbohydrate, 5g protein, ngoài ra còn có chất xơ, canxi, sắt, selen, vitamin nhóm A, B, C, E… Vì vậy, cơ thể mẹ bầu ăn hạt điều sẽ rất tốt . Sau khi sinh Có thể hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng.
xem thêm: Sau sinh ăn hạt điều được không?
hạt chia
Hạt Chia cực kỳ có lợi cho sức khỏe của phụ nữ mang thai, sau khi sinh và đang cho con bú. Ngoài ra, hạt chia còn vô cùng giàu chất dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của mẹ và bé.
Một số lợi ích của việc ăn hạt chia sau khi sinh bao gồm:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Hạt Chia còn chứa chất béo không bão hòa giúp tăng lượng cholesterol tốt HDL và hạn chế lượng cholesterol xấu LDL. Vì vậy, ăn/uống hạt chia có thể giúp mẹ bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Tốt cho xương: Theo nhiều chuyên gia, hạt chia rất giàu canxi. Cụ thể, hàm lượng canxi trong 28-30g hạt chia có thể đáp ứng khoảng 20% nhu cầu canxi của cơ thể con người trong một ngày. Vì vậy, đây sẽ là nguồn bổ sung canxi mà mẹ sau sinh không thể bỏ qua.
- Hạt Chia tốt cho sự phát triển trí não: Hạt Chia là loại hạt dinh dưỡng giàu omega-3, đây là chất quan trọng giúp phát triển trí não. Vì vậy, ăn hạt chia sẽ là cách hữu hiệu giúp mẹ bổ sung axit béo omega-3. Tuy nhiên, đừng quên bổ sung omega-3 từ thực phẩm động vật (cá hồi). Vì khi so sánh giữa omega-3 trong thực vật và động vật thì omega-3 trong động vật sẽ tốt hơn cho cơ thể.
Sau sinh ăn hạt hướng dương được không, bạn đã có câu trả lời chưa? Có thể thấy rằng, ăn hạt hướng dương sau sinh mang lại rất nhiều lợi ích cho mẹ. Vui lòng thêm bất kỳ loại hạt nào vào đồ ăn nhẹ của bạn. Ngoài ra, đừng quên các loại hạt khác như hạt điều, mắc ca, hạt chia, hạnh nhân cũng rất tốt cho sức khỏe của bạn và thai nhi.
Bạn thấy bài viết Phụ nữ sau sinh ăn hạt hướng dương được không? Rất tốt cho sức khỏe có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Phụ nữ sau sinh ăn hạt hướng dương được không? Rất tốt cho sức khỏe bên dưới để pgddttramtau.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: pgddttramtau.edu.vn của PHÒNG GIÁO DỤC ĐÀO TẠO HUYỆN TRẠM TẤU
Nhớ để nguồn bài viết này: Phụ nữ sau sinh ăn hạt hướng dương được không? Rất tốt cho sức khỏe của website pgddttramtau.edu.vn
Chuyên mục: Giáo dục
